на 4 порции
400 г шампиньонов
1 зубчик чеснока
соль и перец по вкусу
1 ст/л ол масла
200 г крем сыра
1 ст/л панировочных сухарей
50 г тертого пармезана
щепотка тимьяна
соль и перец по вкусу
Срезать ножки у грибов и измельчить их. Чеснок измельчить и вместе с грибными ножками обжарить их на ол масле до золотистости.
В миске смешать крем сыр, половину тертого пармезана, сухари, тимьян, соль и перец.
Добавить в массе обжаренные грибы и перемешать.
Полученным фаршем наполнить грибные шляпки, выложить их в жаропрочную миску, присыпать оставшимся пармезаном и отправить в разогретую до 200С духовку на 20-30 минут пока верх грибов не начнет золотиться.
Подавать с хлебом в теплом или горячем виде!
Приятного аппетита!!!
©
Journal information