netkoblog (netkoblog) wrote,
netkoblog
netkoblog

Category:

Маринованные шампиньоны

Лучше всего брать мелкие грибочки, их можно мариновать целыми. Если грибы крупные, то их лучше разрезать на половинки.



Ингредиенты на 1 кг грибов:

0,5 стакана воды,
1-2 ст.л. растительного масла,
4 ст.л. уксуса (я беру винный),
2 ч.л. соли с горкой,
3 ч.л. сахара,
лавровый лист,
перец горошком

Приготовление:

Грибы протереть.
Вскипятить маринад из указанных ингредиентов, выложить в него грибы, довести до кипения (под крышкой) и готовить 20 минут на медленном огне. Маринада получается немного, но когда грибы пускают сок и в результате все погружаются в жидкость.
После 20 минут кипения снять грибы с плиты и оставить их остывать.
К остывшим грибам добавить 1-2 раздавленных зубчика чеснока (среднего размера).
Убрать грибы в холодильник на 10-12 часов.
Очень удобно готовить их с вечера, до утра они остывают, потом добавляешь чеснок, а вечером их уже можно есть.

©


Tags: грибы, еда, кухня, рецепты
Subscribe
promo netkoblog декабрь 23, 2029 15:13 16
Buy for 20 tokens
О чем редко кто задумывается до свадьбы Из-за того, что подобное событие большинство людей воспринимают только как праздник, множество браков распадается практически сразу после того, как они были заключены. Люди почему-то не осознают той ответственности, которая ляжет на их плечи после…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments